Sucralosio CAS 56038-13-2
Il sucralosio è un prodotto in polvere bianca altamente solubile in acqua, etanolo e metanolo, inodore e dal sapore dolce. Stabile alla luce, al calore e agli acidi, facilmente solubile in acqua, etanolo e metanolo. Il sucralosio è attualmente il prodotto di punta nello sviluppo e nella ricerca di dolcificanti ad alta dolcezza al mondo, con prestazioni eccellenti.
| Articolo | Specifica |
| Punto di ebollizione | 104-107 °C |
| Densità | 1,375 g/cm |
| Punto di fusione | 115-1018°C |
| pKa | 12,52±0,70(Previsto) |
| PH | 6-8 (100 g/l, H2O, 20°C) |
| Condizioni di conservazione | 2-8°C |
Il sucralosio è ampiamente utilizzato nelle bevande, nei dolcificanti da tavola, nei gelati, nei prodotti da forno, nelle gomme da masticare, nel caffè, nei latticini, nei dim sum dolci, nei succhi di frutta, nei cibi gelatinosi, nei budini, nelle salse dolci, negli sciroppi, nella salsa di soia, nei medicinali, nei cosmetici e in altri settori.
Solitamente confezionato in fusti da 25 kg, ma è possibile anche confezionarlo in confezioni personalizzate.
Sucralosio CAS 56038-13-2
Sucralosio CAS 56038-13-2
