ROSSO MONASCO CAS 874807-57-5
ROSSO MONASCO, polvere rosso scuro, oleosa, inodore e insapore. Solubile in etanolo e glicole propilenico, insolubile in acqua. Forte potere colorante, poco influenzato dal valore del pH sulla tonalità del colore, buona resistenza al calore e agli ioni metallici, ma leggermente scarsa resistenza alla luce, sbiadisce alla luce solare. Ha una buona stabilità in soluzione di etanolo.
| Articolo | Specifiche |
| CAS | 874807-57-5 |
| MF | NA |
| MW | 0 |
| Purezza | 99% |
| parola chiave | TINTE ROSSE |
| Parola chiave 2 | Polvere rossa Monascus |
Il ROSSO MONASCUS è un pigmento rosso utilizzato come colorante alimentare, impiegato in biscotti, snack, vini misti, caramelle, prodotti a base di carne, tofu fermentato, gelatine, condimenti, ghiaccioli e gelati, a seconda delle esigenze di produzione.
Solitamente confezionato in fusti da 25 kg, ma è possibile anche richiedere imballaggi personalizzati.
ROSSO MONASCO CAS 874807-57-5
ROSSO MONASCO CAS 874807-57-5
