Alcol fogliare CAS 928-96-1
L'alcol di foglie è un liquido oleoso incolore. Ha un intenso aroma di erba verde e foglie di tè novello. Punto di ebollizione 156 °C, punto di infiammabilità 44 °C. Solubile in etanolo, glicole propilenico e nella maggior parte degli oli non volatili, molto leggermente solubile in acqua. Prodotti naturali si trovano nelle foglie di tè come menta, gelsomino, uva, lamponi, pompelmo, ecc.
| Articolo | Specifica |
| Punto di ebollizione | 156-157 °C(lit.) |
| Densità | 0,848 g/mL a 25 °C(lit.) |
| Punto di fusione | 22,55°C (stima) |
| punto d'infiammabilità | 112 °F |
| resistività | n20/D 1.44(lett.) |
| Condizioni di conservazione | Area infiammabile |
L'alcol di foglie è ampiamente distribuito nelle foglie, nei fiori e nei frutti delle piante verdi ed è stato consumato dal corpo umano lungo la catena alimentare fin dalla sua nascita. Lo standard cinese GB2760-1996 stabilisce che per le essenze alimentari può essere utilizzata una quantità appropriata in base alle esigenze di produzione. In Giappone, l'alcol di foglie è ampiamente utilizzato nella preparazione di essenze aromatiche naturali fresche come banane, fragole, arance, uva rosa, mele, ecc. Viene anche utilizzato in combinazione con acido acetico, acido valerianico, acido lattico e altri esteri per modificare il sapore degli alimenti e viene utilizzato principalmente per inibire il retrogusto dolce di bevande fresche e succhi di frutta.
Solitamente confezionato in fusti da 25 kg, ma è possibile anche confezionarlo in confezioni personalizzate.
Alcol fogliare CAS 928-96-1
Alcol fogliare CAS 928-96-1
