GLICERILSTEARATO SE CAS 123-94-4
I gliceridi dell'acido monostearico si presentano generalmente sotto forma di olio, grasso o cera, di colore giallo chiaro o avorio e di sapore grasso o inodore, correlato alla dimensione e al grado di saturazione dei gruppi grassi e con ottime caratteristiche sensoriali. Inoltre, il gliceride monostearato è un tensioattivo chimico superficiale non ionico di tipo poliolo. Grazie alla sua struttura con un gruppo alchilico oleofilo a catena lunga e due gruppi idrossilici idrofili, ha una buona attività superficiale e può emulsionare, formare schiuma, disperdere, eliminare la schiuma e resistere all'invecchiamento dell'amido. È l'emulsionante più utilizzato negli alimenti e nei cosmetici.
| Aspetto | Bianco latte, giallo chiaro o giallo marrone chiaro, solido a forma di polvere |
| Monogliceride totale di acidi grassi(%) | ≥40 |
| Glicerina libera (%) | ≤7,0 |
| Valore acido (mg KOH/g) | ≤5,0 |
| Valore di iodio (gI2/100g) | ≤1,5 |
| Colore（Hazen） | ≤400 |
| Piombo (mg/kg) | ≤2,0 |
1.GLYCERYLSTEARATE SE ha proprietà di emulsionamento, dispersione, stabilità, antischiuma, antistatico, rivestimento e anti-invecchiamento dell'amido.
2.GLYCERYLSTEARATE SE di bevande e alimenti: è ampiamente utilizzato nel gelato, nel latte composto, nelle bevande proteiche vegetali, nel pane, nelle torte, nel caramello, nei prodotti a base di carne, nel riso, nei prodotti farinacei e in altri prodotti come emulsionante, stabilizzante, agente antietà dell'amido , ecc.
3.GLYCERYLSTEARATE SE grassi alimentari e prodotti della chimica fine, viene utilizzato come emulsionante e disperdente di alta qualità in creme artificiali, grassi grassi in polvere, panna fresca, agenti di rivestimento per la conservazione della frutta, antischiuma e altri campi.
4.GLYCERYLSTEARATE SE la lavorazione di EPE, PVC e altre materie plastiche: è un plastificante non tossico, un agente antietà e un agente schiumogeno ampiamente utilizzato, che può migliorare efficacemente la morbidezza, la plasticità e le proprietà antistatiche dei prodotti.
5.GLYCERYLSTEARATE SE cosmetici ed emulsioni farmaceutiche, è ampiamente utilizzato in unguenti, creme e linimenti per migliorare la dispersione e la stabilità della fase dispersa.
25 kg/tamburo, contenitore da 16 tonnellate/20'
GLICERILSTEARATO SE con CAS 123-94-4
GLICERILSTEARATO SE con CAS 123-94-4
