DESTRANASE CAS 9025-70-1

CAS:9025-70-1

Purezza:99%

EINECS:232-803-9

Periodo di conservazione:2 anni

Sinonimo:Destranasi da Paecilomyces lilacinus; Destranasi Paecilomyces lilacinus; Destranasi parzialmente purificata; Destranasi, >150 u/mg; BioChemicalbookactive SPG; MPBDextranasi, da Penicillium sp.; Destranasi da Penicillium sp., 1,6-α-D-glucano 6-glucanoidrolasi; Destranasi Plus L

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Che cos'è la DESTRANASE CAS 9025-70-1?

La destranasi è un importante fattore antinutrizionale nei mangimi. Non può essere idrolizzata dagli enzimi digestivi secreti dagli animali monogastrici stessi. Il β-glucano idrosolubile si gonfia a contatto con l'acqua formando una soluzione ad alta viscosità, che aumenta la viscosità del chimo gastrointestinale, ostacola il rilascio e la diffusione dei nutrienti, riduce l'attività degli enzimi digestivi e diminuisce la digestione e l'assorbimento dei nutrienti.

Specifiche

ARTICOLO	STANDARD
Descrizione	Polvere color bianco sporco
Odore e sapore	Leggero odore di fermentazione
Umidità	≤ 7%
Attività della destranasi	≥ 100000 U/g
Conta microbica aerobica totale	≤ 1000 UFC/g
Lieviti e muffe totali	≤ 50 UFC/g
E. coli(in confezioni da 25 g)	Assente
Salmonella(in confezioni da 25 g)	Assente
Coliform	≤ 30 UFC/g
Guida	≤ 3 ppm
Mercurio	≤ 0,1 ppm
Cadmio	≤ 1 ppm
Arsenico	≤ 1 ppm

Applicazione

1. Industria dei mangimi: Decomporre la destranasi presente nei cereali (come orzo e avena) per migliorare la digestione animale.

2. Industria della birra: ottimizzare la filtrazione del mosto di birra per migliorare l'efficienza della fermentazione.

3. Trasformazione degli alimenti: Migliorare la consistenza del pane e della pasta e intensificarne il sapore.
4. Bioenergia: Contribuiscono alla degradazione della cellulosa e promuovono la produzione di bioetanolo.