L-istidina cloridrato monoidrato CAS 5934-29-2

CAS:5934-29-2

Formula molecolare:C6H12ClN3O3

Peso molecolare:209,63

EINECS:611-821-4

Sinonimi:L-ISTIDINA MONOIDROCLORURO MONOIDRATO; L-ISTIDINA HCL H2O; L-ISTIDINA HCL MONOIDRATO; L-ISTINA CLORIDRATO MONOIDRATO; L-ISTINA HCL MONOIDRATO H-HIS-OH HCL H2O; (S)-(+)-ISTIDINA MONOIDROCLORURO MONOIDRATO; Istidina cloridrato monoidrato; (S)-(+)-Istidina cloridrato monoidrato; L-Istidina monocloridrato monoidrato L-Istidina monoidrato monocloridrato, ultra puro, ≥99,5% (AT)

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Cos'è l'L-istidina cloridrato monoidrato CAS 5934-29-2?

L-istidina cloridrato monoidrato è un amminoacido quasi essenziale (amminoacido essenziale per neonati e bambini piccoli), che viene sintetizzato lentamente nell'organismo umano. Una sua carenza può causare sintomi come ritardo dello sviluppo e predisposizione all'eczema. Gli effetti fisiologici delle istidine di tipo D e di tipo L sono gli stessi. Si presenta come cristalli bianchi o polvere cristallina. Inodore. Leggermente acido e amaro.

Specifiche

Articolo	Specifiche
Punto di fusione	254 °C (dec.)(lett.)
Densità	1,49 g/cm³
pressione del vapore	<1 hPa (20 °C)
PH	3,5-4,5 (100 g/l, H2O, 20℃)
resistività	169,9 g/L (20 °C)
Condizioni di conservazione	Conservare a temperatura inferiore a +30°C.

Applicazione

L-istidina cloridrato monoidrato, un integratore alimentare. La sintesi degli aminoacidi essenziali nel corpo umano è relativamente lenta. Può essere utilizzato per arricchire gli alimenti per neonati e bambini piccoli, nonché gli alimenti per pazienti in fase post-operatoria. Quando si utilizzano agenti lievitanti chimici nella panificazione, l'aggiunta di istidina, leucina e arginina può migliorarne l'aroma.