Zein CAS 9010-66-6
La zeina (CAS 9010-66-6) è la principale proteina presente nella polvere proteica di mais. A causa della sua insolubilità in acqua e della mancanza di aminoacidi essenziali come lisina e triptofano, nonché di problemi legati al colore e all'odore, il suo utilizzo come materia prima alimentare è limitato. Tuttavia, l'alcol di mais possiede eccellenti proprietà filmogene, gelificanti e un forte potere antiossidante. Grazie allo sviluppo di tecnologie di decolorazione e deodorizzazione avanzate, il suo campo di applicazione si è notevolmente ampliato, rendendolo una materia prima industriale ampiamente utilizzata.
| Aspetto | Polvere gialla |
| Odore | Inodore, insapore |
| Solubilità in acqua | Insolubile |
| Solubilità in acetone al 70%~80% | Sereno o leggermente nuvoloso |
| Solubilità in alcol all'80%~92% | Sereno o leggermente nuvoloso |
Questo prodotto viene utilizzato per il rivestimento delle compresse e come additivo alimentare.
La zeina, comunemente nota come gomma di amido, è una proteina presente nel mais. Si presenta sotto forma di granuli bianchi o giallo chiaro, oppure di sostanze resinose. Allo stato secco, è relativamente stabile al calore. Trova ampio impiego nella produzione di materie plastiche, vernici, adesivi, inchiostri ed emulsionanti.
25 kg/fusto, 9 tonnellate/container da 20 piedi
25 kg/sacco, 20 tonnellate/container da 20 piedi
Zein CAS 9010-66-6
Zein CAS 9010-66-6
