Gomma di xantano Cas 11138-66-2
Poiché lo xantano è un polisaccaride utilizzato in numerose applicazioni, come additivo alimentare, substrato enzimatico o modificatore reologico, è utile disporre di uno standard di xantano con una distribuzione del peso molecolare ristretta e chiaramente definita. Lo xantano è prodotto per fermentazione da Xanthomonas campestris.
| Articolo | Specifica |
| Aspetto | Polvere biancastra o giallastra |
| dimensione delle particelle | 99% attraverso 80 mesh o 92% attraverso 200 mesh |
| Viscosità | ≥600 |
| Proprietà di taglio | ≥6,5 |
| Umidità | ≤15% |
| Cenere | ≤16 |
| Azoto totale | ≤1,5% |
| Acido piruvico | ≥1,5% |
In alimenti, prodotti farmaceutici e cosmetici come stabilizzante e addensante. Per il controllo reologico in sistemi a base d'acqua. Nei fluidi di perforazione e completamento di petrolio e gas.
Imballaggio da 25 kg/fusto, 9 tonnellate/container da 20'
Gomma di xantano Cas 11138-66-2
Gomma di xantano Cas 11138-66-2
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