p-Anisaldeide CAS 123-11-5
La P-Anisaldeide è solubile in 2 volumi di etanolo al 60% ed è miscibile con aromi a base oleosa, con indice di acidità <6,0. Ha un chiaro aroma di anice, con una fragranza floreale simile ai fiori di biancospino e qualche fragranza di baccello simile ai baccelli di vaniglia. Sono presenti anche alcune erbe officinali, profumate e dolciarie. L'aroma è forte e persistente.
| Articolo | Specifica |
| Condizioni di conservazione | Conservare a temperatura inferiore a +30°C. |
| Densità | 1.121 |
| Punto di fusione | -1°C |
| PH | 7 (2g/l, H2O, 20℃) |
| MW | 136.15 |
| SOLUBILE | Miscibile con acetone |
La P-anisaldeide viene utilizzata nelle essenze legnose pesanti come il legno di sandalo. La P-anisaldeide viene utilizzata anche nell'essenza del sapone. Negli alimenti viene utilizzato per la sua dolcezza e fragranza e nell'industria farmaceutica viene utilizzato per produrre farmaci antimicrobici come l'amoxicillina, che è un intermedio degli antistaminici.
Solitamente confezionato in 25 kg/tamburo e può anche essere personalizzato.
p-Anisaldeide CAS 123-11-5
p-Anisaldeide CAS 123-11-5
