p-anisaldeide CAS 123-11-5
La P-anisaldeide è solubile in 2 volumi di etanolo al 60% ed è miscibile con aromi a base di olio, con un valore di acidità <6,0. Ha un chiaro aroma di anice, con una fragranza floreale simile ai fiori di biancospino e un leggero profumo di fagiolo simile ai baccelli di vaniglia. Contiene anche alcune erbe medicinali, fragranti e dolci. L'aroma è forte e persistente.
| Articolo | Specifica |
| Condizioni di conservazione | Conservare a temperatura inferiore a +30°C. |
| Densità | 1.121 |
| Punto di fusione | -1 °C |
| PH | 7 (2 g/l, H2O, 20℃) |
| MW | 136.15 |
| SOLUBILE | Miscibile con acetone |
La P-anisaldeide è utilizzata in essenze legnose pesanti come il sandalo. La P-anisaldeide è anche utilizzata nell'essenza del sapone. In ambito alimentare, viene utilizzata per la sua dolcezza e fragranza, e nell'industria farmaceutica, viene utilizzata per produrre farmaci antimicrobici come l'amoxicillina, un intermedio per gli antistaminici.
Solitamente confezionato in fusti da 25 kg, ma è possibile anche confezionarlo in confezioni personalizzate.
p-anisaldeide CAS 123-11-5
p-anisaldeide CAS 123-11-5
