L-Valina CAS 72-18-4

CAS:72-18-4

Formula molecolare:C5H11NO2

Peso molecolare:117.15

EINECS:200-773-6

Sinonimi:(S)-2-ammino-3-metilbutirrico; acido (s)-2-ammino-3-metilbutirrico; acido (s)-alfa-ammino-beta-metilbutirrico; acido 2-ammino-3-metilbutirrico; acido butanoico, acido 2-ammino-3-metil-butanoico, 2-ammino-3-metil-, acido (S)-l-(+)-alfa-amminoisovalerico; acido l-alfa-ammino-beta-metilbutirrico; L-iso-C3H7CH(NH2)COOH; L-α-ammino-isovaleriansαure; (2S)-2-ammonio-3-metilbutanoato

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Che cos'è la L-Valina CAS 72-18-4?

La L-valina è una polvere cristallina bianca o cristallina, inodore e dal sapore amaro. Solubile in acqua, con una solubilità dell'8,85% in acqua a 25 °C, quasi insolubile in etanolo, etere e acetone. (punto di decomposizione) 315 °C, punto isoelettrico 5,96, [α] 25D+28,3 (C=1-2 g/ml, in 5 mol/L HCl).

Specifica

Articolo	Specifica
Punto di ebollizione	213,6±23,0 °C (previsto)
Densità	1.23
PH	5,5-6,5 (100 g/l, H2O, 20℃)
rifrattività	28 ° (C=8, HCl)
Condizioni di conservazione	2-8°C
SOLUBILE	85 g/L (20 °C)

Applicazione

Integratore alimentare di L-Valina. Infusioni di aminoacidi e preparati completi di aminoacidi possono essere preparati insieme ad altri aminoacidi essenziali. Aggiungendo valina (1 g/kg) alle gallette di riso, il prodotto acquisisce un aroma di sesamo. Può anche migliorare il sapore del pane. La L-Valina è uno dei tre aminoacidi a catena ramificata ed è un aminoacido essenziale che può trattare l'insufficienza epatica e le disfunzioni del sistema nervoso centrale.