L-idrossiprolina CAS 51-35-4
La L-idrossiprolina è una polvere cristallina o cristallina bianca e friabile. La sua particolare dolcezza e amarezza possono migliorare il sapore e la qualità di succhi di frutta, bevande rinfrescanti e altre bevande. Ha un aroma particolare e può essere utilizzata come ingrediente per fragranze. Punto di fusione 274 °C (decomposizione). Facile da sciogliere in acqua (25 °C, 36,1%), leggermente solubile in etanolo.
| Articolo | Specifica |
| Punto di ebollizione | 242,42°C (stima approssimativa) |
| Densità | 1,3121 (stima approssimativa) |
| Punto di fusione | 273 °C (dec.)(lit.) |
| Refrattività | -75,5 ° (C=4, H2O) |
| Condizioni di conservazione | Conservare a temperatura inferiore a +30°C. |
| pKa | 1,82, 9,66 (a 25℃) |
La L-idrossiprolina è utilizzata principalmente in succhi di frutta, bevande rinfrescanti, bevande nutrizionali, ecc.; come reagente biochimico, la L-idrossiprolina è un componente naturale di proteine strutturali animali come collagene ed elastina. In campo farmaceutico, l'uso di intermedi per la coltivazione della catena laterale sud è relativamente elevato.
Solitamente confezionato in fusti da 25 kg, ma è possibile anche confezionarlo in confezioni personalizzate.
L-idrossiprolina CAS 51-35-4
L-idrossiprolina CAS 51-35-4
![2-[(4-amminofenil)solfonil]etil idrogenosolfato CAS 2494-89-5](https://cdn.globalso.com/unilongmaterial/2-4-Aminophenylsulfonylethyl-hydrogen-sulfate-factory-300x300.jpg)
