L-Idrossiprolina CAS 51-35-4
La L-idrossiprolina è una polvere cristallina o cristallina a scaglie bianche. La dolcezza unica dell'amarezza può migliorare il sapore e la qualità dei succhi di frutta, delle bevande rinfrescanti e di altre bevande. Ha un sapore speciale e può essere utilizzato come ingrediente profumato. Punto di fusione 274 ℃ (decomposizione). Facile da sciogliere in acqua (25 ℃, 36,1%), leggermente solubile in etanolo.
| Articolo | Specifica |
| Punto di ebollizione | 242,42°C (stima approssimativa) |
| Densità | 1.3121 (stima approssimativa) |
| Punto di fusione | 273 °C (dicembre)(illuminato) |
| Rifrazione | -75,5° (C=4, H2O) |
| Condizioni di conservazione | Conservare a temperatura inferiore a +30°C. |
| pKa | 1,82, 9,66 (a 25 ℃) |
La L-Idrossiprolina viene utilizzata principalmente nei succhi di frutta, nelle bevande rinfrescanti, nelle bevande nutrizionali, ecc.; Come reagente biochimico, la L-idrossiprolina è un componente naturale delle proteine strutturali animali come il collagene e l'elastina. Nel campo farmaceutico, l'uso di intermedi per la coltivazione della catena laterale meridionale è relativamente elevato.
Solitamente confezionato in 25 kg/tamburo e può anche essere personalizzato.
L-Idrossiprolina CAS 51-35-4
L-Idrossiprolina CAS 51-35-4
