gamma-decalattone CAS 706-14-9

CAS:706-14-9

Formula molecolare:C10H18O2

Peso molecolare:170,25

EINECS:Numero di telefono: 211-892-8

Sinonimi:LATTONE DELL'ACIDO GAMMA-IDROSSICAPRICO; GAMMA-(+)-DECALATTONE GAMMA-DECALATTONE; GAMMA-DECANOLATTONE; FEMA 2360; FEMA 2361; LATTONE DELL'ACIDO 4-IDROSSICAPRICO; GAMMA-LATTONE DELL'ACIDO 4-IDROSSIDECANOICO; G-LATTONE DELL'ACIDO 4-IDROSSIDECANOICO

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Che cos'è il gamma-decalattone CAS 706-14-9?

Il gamma-decanolattone, abbreviato in GDL, è una sostanza aromatica lattonica al profumo di pesca. Processo di produzione del γ-decanolattone utilizzando l'acido dell'olio di ricino come substrato e metodo di fermentazione.

Specifica

Articolo	Specifica
Punto di ebollizione	281 °C
Densità	0,948 g/mL a 25 °C (lit.)
pressione di vapore	0,72 Pa a 25℃
MF	C10H18O2
SOLUBILE	1,26 g/L a 20℃
Condizioni di conservazione	2-8°C

Applicazione

Il gamma decallattone viene utilizzato per preparare essenze fruttate, aromi alimentari, ecc. Il gamma decallattone viene utilizzato principalmente per preparare essenze di latticini, panna, pesca, agrumi, cocco e altre. Il gamma decallattone è leggermente solubile in acqua. Prodotti naturali si trovano in frutta come pesche, albicocche e fragole.