Acido erucico CAS 112-86-7
L'acido erucico è un cristallo incolore aghiforme. Punto di fusione 33,5 ℃, punto di ebollizione 381,5 ℃ (decomposizione), 358 ℃ (53,3 kPa), 265 ℃ (2,0 kPa), densità relativa 0,86 (55 ℃), indice di rifrazione 1,4534 (45 ℃), CAS 112-86-7. Altamente solubile in etere, solubile in etanolo e metanolo, insolubile in acqua. L'olio di colza o l'olio di senape, prodotti dalla colza, così come i semi di diverse altre piante crucifere, contengono un'elevata quantità di acido erucico. Anche alcuni grassi animali marini, come l'olio di fegato di merluzzo, contengono acido erucico.
| Articolo | Specifiche |
| Punto di ebollizione | 358 °C/400 mmHg (lett.) |
| Densità | 0,86 g/cm³ |
| punto di fusione | 28-32 °C (lett.) |
| Condizioni di conservazione | 2-8°C |
| resistività | nD45 1,4534; nD65 1,44794 |
1. Settore industriale (alta percentuale)
Tensioattivi e detergenti: l'acido erucico può essere lavorato tramite idrogenazione, solfonazione, amidazione e altre reazioni per produrre ammide dell'acido erucico, sapone di acido erucico solfonato e altri prodotti, utilizzati come additivi per oli lubrificanti (per ridurre l'attrito meccanico), lubrificanti per materie plastiche (per migliorare la fluidità nella lavorazione delle materie plastiche, come polietilene e polipropilene) e materie prime per detergenti (per migliorare la capacità di decontaminazione e avere una migliore biodegradabilità rispetto ai tensioattivi a base di petrolio).
Rivestimenti e inchiostri: la struttura a catena lunga dell'acido erucico può migliorare la flessibilità e l'adesione dei rivestimenti e può essere utilizzato come materia prima per resine alchidiche ed epossidiche. L'acido erucico viene utilizzato per preparare rivestimenti anticorrosivi industriali e inchiostri da stampa (in particolare inchiostri per imballaggi flessibili, che riducono la penetrazione nelle pellicole).
Materie prime cosmetiche: l'acido erucico, in quanto componente di un olio naturale, può essere utilizzato in prodotti come creme per il viso, lozioni e rossetti, svolgendo un ruolo idratante e nutriente per la pelle. Allo stesso tempo, può migliorare la sensazione sulla pelle dei prodotti (evitando l'untuosità) e presenta un livello di irritazione relativamente basso.
Altri usi industriali: viene utilizzato nella preparazione del nylon 1313 (una plastica tecnica resistente alle alte temperature utilizzata nell'elettronica e nei componenti automobilistici), del biodiesel (come materia prima per gli acidi grassi a catena lunga per migliorare la fluidità del gasolio a basse temperature).
2. Industria alimentare (il contenuto deve essere rigorosamente controllato)
Componenti dell'olio alimentare tradizionale: nell'olio di colza tradizionale non raffinato, l'acido erucico è uno dei principali acidi grassi. Tuttavia, a causa di ricerche precedenti che suggerivano che "un elevato apporto di acido erucico potrebbe avere effetti sul sistema cardiovascolare", la maggior parte dei paesi e delle regioni ha stabilito limiti massimi per il contenuto di acido erucico nell'olio di colza per uso alimentare (ad esempio, la Cina e l'Unione Europea stabiliscono che il contenuto di acido erucico nell'olio di colza per uso alimentare debba essere ≤2%, ovvero "olio di colza a bassissimo contenuto di acido erucico").
Additivi alimentari: l'acido erucico puro può essere utilizzato come lubrificante alimentare (ad esempio per la lubrificazione di attrezzature per la lavorazione degli alimenti, che devono soddisfare gli standard di qualità alimentare) o come sostituto dei grassi (in piccole quantità per alimenti ipocalorici, poiché la velocità di digestione e assorbimento degli acidi grassi a catena lunga da parte dell'organismo umano è relativamente lenta).
3. I settori della medicina e della ricerca scientifica
Intermedi farmaceutici: Dopo modificazione chimica, l'acido erucico può essere sintetizzato in derivati come l'erucamide e l'estere erucato, utilizzati nella produzione di farmaci ipolipemizzanti (sfruttando la sua proprietà di regolare il metabolismo dei grassi) e di farmaci topici per la pelle (come basi per unguenti per favorire la penetrazione del farmaco).
Solitamente confezionato in fusti da 200 kg, ma è possibile anche realizzare imballaggi personalizzati.
CAS 112-86-7 Acido erucico Acquista
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