Acido erucico CAS 112-86-7
L'acido erucico è un cristallo incolore aghiforme. Punto di fusione 33,5 °C, punto di ebollizione 381,5 °C (decomposizione), 358 °C (53,3 kPa), 265 °C (2,0 kPa), densità relativa 0,86 (55 °C), indice di rifrazione 1,4534 (45 °C), CAS 112-86-7. Altamente solubile in etere, solubile in etanolo e metanolo, insolubile in acqua. L'olio di colza o l'olio di senape prodotti dalla colza, così come i semi di diverse altre piante crocifere, contengono un'elevata quantità di acido erucico. Anche alcuni grassi animali marini, come l'olio di fegato di merluzzo, contengono acido erucico.
| Articolo | Specifica |
| Punto di ebollizione | 358 °C/400 mmHg (lit.) |
| Densità | 0,86 g/cm3 |
| punto di fusione | 28-32 °C (lit.) |
| Condizioni di conservazione | 2-8°C |
| resistività | nD45 1.4534; nD65 1.44794 |
1. Settore industriale (alta percentuale)
Tensioattivi e detergenti: l'acido erucico può essere elaborato tramite idrogenazione, solfonazione, amidazione e altre reazioni per produrre ammide dell'acido erucico, sapone di acido erucico solfonato e altri prodotti, utilizzati come additivi per oli lubrificanti (per ridurre l'attrito meccanico), lubrificanti per plastica (per migliorare la fluidità della lavorazione della plastica, come polietilene e polipropilene) e materie prime per detergenti (per migliorare la capacità di decontaminazione e avere una migliore biodegradabilità rispetto ai tensioattivi a base di petrolio).
Rivestimenti e inchiostri: la struttura a catena lunga dell'acido erucico può migliorare la flessibilità e l'adesione dei rivestimenti e può essere utilizzato come materia prima per resine alchidiche ed epossidiche. L'acido erucico viene utilizzato per preparare rivestimenti anticorrosivi industriali e inchiostri da stampa (in particolare inchiostri per imballaggi flessibili, che riducono la penetrazione nelle pellicole).
Materie prime cosmetiche: l'acido erucico, in quanto componente oleoso naturale, può essere utilizzato in prodotti come creme per il viso, lozioni e rossetti, svolgendo un ruolo nell'idratazione e nel nutrimento della pelle. Allo stesso tempo, può migliorare la sensazione al tatto dei prodotti (evitando l'untuosità) e ha un'azione irritante relativamente bassa.
Altri usi industriali: viene utilizzato nella preparazione del nylon 1313 (una plastica tecnica resistente alle alte temperature utilizzata in componenti elettronici e automobilistici), biodiesel (come materia prima per acidi grassi a catena lunga per migliorare la fluidità del diesel a bassa temperatura).
2. Industria alimentare (il contenuto deve essere rigorosamente controllato)
Componenti dell'olio commestibile tradizionale: nell'olio di colza tradizionale non migliorato, l'acido erucico è uno dei principali acidi grassi. Tuttavia, a causa di ricerche iniziali che suggeriscono che "un elevato apporto di acido erucico può avere potenziali effetti sul sistema cardiovascolare", la maggior parte dei paesi e delle regioni ha fissato limiti massimi per il contenuto di acido erucico nell'olio di colza alimentare (ad esempio, Cina e Unione Europea stabiliscono che il contenuto di acido erucico dell'olio di colza alimentare debba essere ≤2%, ovvero "olio di colza con un contenuto doppio").
Additivi alimentari: l'acido erucico puro può essere utilizzato come lubrificante alimentare (ad esempio per lubrificare le attrezzature per la lavorazione degli alimenti, che devono soddisfare gli standard di qualità alimentare) o come sostituto dei grassi (in piccole quantità per alimenti ipocalorici, poiché la digestione e la velocità di assorbimento degli acidi grassi a catena lunga da parte del corpo umano sono relativamente lente).
3. I campi della medicina e della ricerca scientifica
Intermedi farmaceutici: dopo la modifica chimica, l'acido erucico può essere sintetizzato in derivati quali l'erucamide e l'estere erucato, che vengono utilizzati nella produzione di farmaci ipolipemizzanti (sfruttando la sua proprietà di regolare il metabolismo dei grassi) e di farmaci topici per la pelle (come basi per unguenti per favorire la penetrazione del farmaco).
Solitamente confezionato in fusti da 200 kg, ma è possibile anche confezionarlo in confezioni personalizzate.
CAS 112-86-7 Acido erucico Acquista
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