Acido erucico CAS 112-86-7
L'acido erucico è un cristallo incolore aghiforme. Punto di fusione 33,5 °C, punto di ebollizione 381,5 °C (decomposizione), 358 °C (53,3 kPa), 265 °C (2,0 kPa), densità relativa 0,86 (55 °C), indice di rifrazione 1,4534 (4 Chemicalbook 5 °C). Altamente solubile in etere, solubile in etanolo e metanolo, insolubile in acqua. L'olio di colza o l'olio di senape prodotti dalla colza, così come i semi di diverse altre piante crocifere, contengono un'elevata quantità di acido erucico. Anche alcuni grassi animali marini, come l'olio di fegato di merluzzo, contengono acido erucico.
| Articolo | Specifica |
| Punto di ebollizione | 358 °C/400 mmHg (lit.) |
| Densità | 0,86 g/cm3 |
| punto di fusione | 28-32 °C (lit.) |
| Condizioni di conservazione | 2-8°C |
| resistività | nD45 1.4534; nD65 1.44794 |
L'acido erucico è utilizzato principalmente per la ricerca biochimica. Sintesi organica. Lubrificanti. Tensioattivi. Utilizzato per la produzione di fibre artificiali, poliestere e ausiliari tessili, stabilizzanti per PVC, agenti essiccanti per vernici, rivestimenti superficiali, resine e per la lavorazione di acido succinico, ammide dell'acido erucico, ecc. L'acido mostarda e i suoi gliceridi possono essere applicati nell'industria alimentare o cosmetica. Utilizzato per la produzione di tensioattivi (detergenti).
Solitamente confezionato in fusti da 200 kg, ma è possibile anche confezionarlo in confezioni personalizzate.
Acido erucico CAS 112-86-7
Acido erucico CAS 112-86-7
