Citrale CAS 5392-40-5
Citral è un liquido incolore o leggermente giallo con un forte aroma di limone. Nessuna rotazione ottica. Punto di ebollizione 228 ℃, punto di infiammabilità 92 ℃. Ci sono due isomeri, cis e trans. Quando trattato con bisolfito di sodio, la solubilità cis è estremamente bassa, mentre la solubilità trans è elevata, quindi i due possono essere separati.
| Articolo | Specifica |
| Punto di ebollizione | 229 °C (acceso) |
| Densità | 0,888 g/mL a 25 °C (illuminato) |
| Punto di fusione | <-10°C |
| punto d'infiammabilità | 215 °F |
| Condizioni di conservazione | 2-8°C |
| MW | 152.23 |
Citral viene utilizzato per la preparazione di olio di limone artificiale, olio di agrumi e altre spezie di agrumi, essenze di frutta, ciliegie, caffè, prugne e altre essenze alimentari. È anche ampiamente utilizzato come agente aromatizzante per detersivi per stoviglie, saponi e acqua di toilette.
Solitamente confezionato in 25 kg/tamburo e può anche essere personalizzato.
Citrale CAS 5392-40-5
Citrale CAS 5392-40-5
