CAS 7235-40-7 β-carotene

CAS:7235-40-7

Formula molecolare:C40H56

Peso Molecolare:536,89

EINECS:230-636-6

Sinonimi:SOLATENE;PROVITAMINA1;PROVITAMINA;TRANS-B-CAROTENE;TRANS-BETA-CAROTENE;(tutto-E)-1,1'-(3,7,12,16-Tetrametil-1,3,5,7,9, 11,13,15,17-ottadecanonaene-1,18-diil)bis(2,6,6-trimetilciclolibroesene chimico);1,1'-(3,7,12,16-tetrametil-1,3,5,7 ,9,11,13,15,17-ottadecanonaene-cicloesene;1,3,5,7,9,11,13,15,17-ottadecanonene,3,7,12,16-tetrametil-1,18-cicloesone -1-ene,2,6,6-trimetil-

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Cosa èβ-carotene?

Il β-carotene appartiene ai carotenoidi, ampiamente presenti in natura e il pigmento naturale più stabile. È un composto liposolubile di colore arancione con polvere lucida romboedrica o cristallina, derivato principalmente da piante verdi e alimenti naturali come frutti gialli e arancioni. La soluzione diluita di β-carotene appare da giallo-arancio a giallo, con una sfumatura arancione all'aumentare della concentrazione e può apparire leggermente rossa a causa delle diverse polarità del solvente.

Specifica

ARTICOLO	STANDARD
Contenuto	96%-101%
Colore	Fucsia o rosso cipria
Odore	Inodore
Identificazione	Dovrebbe essere conforme alle normative
Residuo durante la combustione	≤0,2%
Perdita all'essiccazione	≤0,2%
Punto di fusione	176°C-182°C
Metalli pesanti (Pb)	≤5 mg/kg
Arsenico (AS)	≤5 mg/kg

Applicazione

Il β-carotene è utilizzato come potenziatore nutrizionale, pigmento arancione commestibile e colorante alimentare. Le normative cinesi stabiliscono che possa essere utilizzato per vari tipi di alimenti e utilizzato con moderazione in base alle esigenze di produzione. Utilizzato principalmente per burro artificiale, pasta, pasticcini, bevande e alimenti salutari.