CAROB GALATTOMANNAN CAS 11078-30-1
Il galattomannano di carruba è una polvere quasi bianca, inodore e insapore. Si dissolve facilmente in acqua fredda, dando origine a una soluzione acquosa neutra, incolore, trasparente, inodore e insapore. È molto stabile al calore, agli acidi e ai trattamenti meccanici. Allo stato solido, non viene digerito dagli enzimi digestivi umani e costituisce oltre l'80% delle sostanze ad alto peso molecolare e dei prodotti di decomposizione della galattomannanasi.
| Articolo | Specifiche |
| purezza | 80% |
| solubilità | H2O: 1 mg/mL, 20 °C |
| modulo | polvere |
| Condizioni di conservazione | temperatura ambiente |
| MW | 0 |
Il D-galattosido-D-mannano di carruba è un polisaccaride della parete cellulare vegetale utilizzato come composto di riferimento per analizzare la composizione dei polisaccaridi della parete cellulare vegetale. Il D-galattosio-D-mannano è un potenziale antiossidante che protegge le pareti cellulari vegetali.
Solitamente confezionato in fusti da 25 kg, ma è possibile anche richiedere imballaggi personalizzati.
CAROB GALATTOMANNAN CAS 11078-30-1
CAROB GALATTOMANNAN CAS 11078-30-1
