AMILOPECTINA CAS 9037-22-3
L'amilopectina, nota anche come amido gelatinoso o essenza di amido, è uno dei due principali composti ad alto peso molecolare dell'amido naturale. Un altro tipo è l'amido lineare. Nei normali granuli di amido, l'amido ramificato rappresenta circa il 75%-80%, mentre l'amido lineare circa il 20%-25%.
| Articolo | Specifica |
| Punto di fusione | 160-166 °C |
| Purezza | 98% |
| Modulo | polvere |
| MF | C30H52O26 |
| MW | 828.71828 |
| EINECS | 232-911-6 |
L'AMILOPECTINA può essere utilizzata come eccellente addensante, emulsionante, adesivo per sospensioni, agente di sospensione, adesivo, stabilizzante, agente anti-invecchiamento e come materia prima. Può anche essere trasformata in vari amidi modificati per migliorarne ulteriormente la viscosità, la trasparenza, la stabilità, la resistenza agli acidi e agli alcali, la resistenza al congelamento, la resistenza al taglio e la resistenza alle vibrazioni.
Solitamente confezionato in fusti da 25 kg, ma è possibile anche confezionarlo in confezioni personalizzate.
AMILOPECTINA CAS 9037-22-3
AMILOPECTINA CAS 9037-22-3
