Acido 2-metil-2-pentenoico CAS 3142-72-1
Il 2-metil-2-pentene, noto anche come isopentene, è un composto organico.
Proprietà fisiche: il 2-metil-2-pentene è un liquido incolore con un odore particolare a temperatura ambiente.
Solubilità: il 2-metil-2-pentene ha una buona solubilità e può sciogliersi in molti solventi organici, come etanolo, acetone ed etere.
Proprietà chimiche: il 2-metil-2-pentene può subire diverse reazioni organiche, come reazioni di addizione, reazioni di neutralizzazione acido-base e reazioni di ossidazione. È comunemente utilizzato nella sintesi organica e può servire come materiale di partenza per la sintesi di altri composti organici.
Reattività: il 2-metil-2-pentene è un reagente elettrofilo che può subire reazioni di addizione con reagenti nucleofili. Può anche subire reazioni di polimerizzazione per formare polimeri ad alto peso molecolare.
| Articolo | Specifiche |
| Punto di ebollizione | 123-125 °C 30 mm Hg (lett.) |
| Densità | 0,979 g/mL a 25 °C |
| Condizioni di conservazione | Conservare in luogo asciutto, a temperatura ambiente. |
| rifrattività | n20/D 1.46(lett.) |
| punto d'infiammabilità | 226 °F |
L'acido 2-metil-2-pentenoico ha un aroma fresco di fragola, un sapore ricco, delicato e persistente. L'acido 2-metil-2-pentenoico viene utilizzato per preparare essenze commestibili di fragola. L'acido 2-metil-2-pentenoico viene utilizzato per essenze come fragole, formaggio, lamponi e frutti tropicali. L'acido 2-metil-2-pentenoico viene utilizzato per preparare essenze commestibili di fragola, biancospino e altri frutti.
Solitamente confezionato in fusti da 25 kg, ma è possibile anche richiedere imballaggi personalizzati.
Acido 2-metil-2-pentenoico CAS 3142-72-1
Acido 2-metil-2-pentenoico CAS 3142-72-1
