L-aspartato di sodio CAS 3792-50-5
L'aspartato di sodio è un amminoacido e un suo derivato; un sale di amminoacidi; un additivo per alimenti e mangimi si presenta sotto forma di cristalli colonnari da incolori a bianchi o di polveri cristalline bianche.
| Articolo | Specifiche |
| pressione del vapore | 0 Pa a 20 °C |
| Densità | 1,665 [a 20℃] |
| Punto di fusione | ~140 °C (dec.) |
| Solubilità | H2O: ≥100 mg/mL |
| Rotazione specifica | [α]D20 +18,0～+22,0° (c=2, dil. HCl) |
| Condizioni di conservazione | Atmosfera inerte, temperatura ambiente |
L'L-aspartato di sodio, in quanto amminoacido prodotto in grandi quantità, trova ampia applicazione nell'industria farmaceutica, alimentare e chimica. In campo medico, viene utilizzato principalmente per il trattamento di malattie cardiache, per migliorare la funzionalità epatica, come disintossicante dall'ammoniaca, per alleviare la fatica e come componente principale delle infusioni di amminoacidi. È inoltre l'ingrediente principale per la sintesi di diversi farmaci a piccole molecole come l'L-aspartato (sali di potassio, magnesio, calcio e sodio), l'alanina e l'asparagina.
Solitamente confezionato in fusti da 25 kg, ma è possibile anche richiedere imballaggi personalizzati.
L-aspartato di sodio CAS 3792-50-5
L-aspartato di sodio CAS 3792-50-5
