Deidroacetato di sodio CAS 4418-26-2

CAS:4418-26-2

Formula molecolare:C8H7NaO4

Peso molecolare:190,13

Periodo di conservazione:1 anno

Sinonimi:Sodio 1-(3,4-diidro-6-metil-2,4-diosso-2H-piran-3-ilidene)etanolato; SODIO 3-ACETIL-4-IDROSSI-6-METIL-2-OSSO-4(2H)-PIRANOLATO; SODIO DEIDROACETATO; 2H-Piran-2,4(3H)-dione,3-acetil-6-metil-,ione(1-),sodio; 3-(1-idrossietilidene)-6-metil-2h-piran-2,4(3h)-dione,sale di sodio[qr]; 4(3h)-dione,3-acetil-6-metil-2h-piran-sale di sodio; 4(3h)-dione,3-acetil-6-metil-2h-piran-sale di sodio[qr]; Acido 4-esenoico, 2-acetil-5-idrossi-3-osso, delta-lattone, derivato del sodio.

Lascia il tuo messaggio

Dettagli del prodotto

Scaricamento

Etichette prodotto

Che cos'è il deidroacetato di sodio CAS 4418-26-2?

Il deidroacetato di sodio è una polvere cristallina bianca facilmente solubile in acqua. Presenta una debole acidità in acqua e può rilasciare anidride solforosa (SO2) in condizioni acide. Il deidroacetato di sodio è un conservante alimentare ad ampio spettro e altamente antibatterico, con una particolare capacità inibitoria contro muffe e lieviti. A parità di dosaggio, l'effetto antibatterico è diverse volte, se non addirittura decine di volte, superiore a quello del benzoato di sodio e del sorbato di potassio, ampiamente utilizzati. Un aspetto particolarmente importante è la sua scarsa attività inibitoria sui batteri acidogeni, in particolare sui batteri lattici.

Specifiche

ARTICOLO	STANDARD
Colore	Bianco o quasi bianco
Stato organizzativo	Polvere
deidroacetato di sodio (C8H7NaO4, su base secca) % in peso	98,0-100,5
Test della base libera	Passaggio
Umidità in %	8,5-10,0
Cloruro (Cl) % in peso	≤0,011
Arsenico (As) mg/kg	≤3
Piombo (Pb) mg/kg	≤2
test di identificazione	Questo cristallo dovrebbe essere fuso a 109°C~111°C

Applicazione

1. Il deidroacetato di sodio è un agente antibatterico con elevata sicurezza, ampio spettro d'azione e forte capacità antibatterica. È poco influenzato dall'acidità o dall'alcalinità degli alimenti e può mantenere un'elevata efficacia antibatterica in condizioni acide o leggermente alcaline. La sua capacità antibatterica è superiore a quella del benzoato di sodio, del sorbato di potassio, del propionato di calcio, ecc., il che lo rende un conservante alimentare ideale.
2. Il deidroacetato di sodio può essere utilizzato per il trattamento delle superfici metalliche, lo sgrassaggio e la prevenzione della ruggine sulle superfici metalliche,
3. Il deidroacetato di sodio può essere utilizzato anche per analisi chimiche e per la preparazione di mordenti.
4. Il deidroacetato di sodio è utilizzato anche nei settori della produzione della carta, della pelle, dei rivestimenti, dei cosmetici, ecc.