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trans-cinnamaldeide CAS 14371-10-9


  • CAS:14371-10-9
  • Formula molecolare:C9H8O
  • Peso molecolare:132.16
  • EINECS:604-377-8
  • Sinonimi:TRANS-3-FENIL-2-PROPENALE; TRANS-FENILACROLEINA; TRANS-FENILACRILALDEIDE; TRANS-CINNAMICO; TRANS-CINNAMALDEIDE; ALDEE TRANS-CINNAMICO; TRANS-ALFA CINNAMALDEIDE
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    Che cos'è la trans-cinnamaldeide CAS 14371-10-9?

    La cinnamaldeide trans ha un aroma di cannella unico che può evaporare con il vapore acqueo. La cinnamaldeide è il componente principale dell'olio di cannella prodotto localmente e dell'olio di cannella di Ceylon in Cina, con un contenuto di circa 55-85 °C. Sia i prodotti naturali che quelli sintetici hanno una struttura trans.

    Specifica

    Articolo Specifica
    Punto di ebollizione 250-252 °C(lit.)
    Densità 1,05 g/mL a 25 °C(lit.)
    Punto di fusione −9-−4 °C(lit.)
    punto d'infiammabilità 160 °F
    SOLUBILE 1,1 g/L (20 ºC)
    Condizioni di conservazione 2-8°C

    Applicazione

    La cinnamaldeide trans viene utilizzata come solvente, agente aromatizzante alimentare e aroma chimico, ed è un importante aroma sintetico, utilizzato principalmente per preparare gelsomino, mughetto, rosa e altre essenze quotidiane, e anche come aroma alimentare

    Pacchetto

    Solitamente confezionato in fusti da 25 kg, ma è possibile anche confezionarlo in confezioni personalizzate.

    pacchetto trans-cinnamaldeide

    trans-cinnamaldeide CAS 14371-10-9

    imballaggio trans-cinnamaldeide

    trans-cinnamaldeide CAS 14371-10-9


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