L-carnitina CAS 541-15-1
La L-Carnitina, conosciuta anche come L-carnitina, ha una struttura chimica simile alla colina ed è simile agli aminoacidi, ma non è un amminoacido e non può partecipare alla biosintesi delle proteine. Poiché la L-carnitina può essere sintetizzata dall'uomo e dalla maggior parte degli animali per soddisfare i bisogni fisiologici, non è una vera vitamina, ma piuttosto una sostanza simile ad una vitamina.
| Articolo | Specifica |
| Punto di ebollizione | 287,5°C (stima approssimativa) |
| Densità | 0,64 g/cm3 |
| Punto di fusione | 197-212 °C(acceso) |
| SOLUBILE | 2500 g/l (20ºC) |
| PH | 6,5-8,5 (50 g/l, H2O) |
| MW | 161.2 |
La L-carnitina, come nuovo tipo di fortificante nutrizionale, in particolare come additivo nel latte artificiale, negli alimenti per gli atleti e negli alimenti per la perdita di peso e il fitness, è stata ampiamente utilizzata negli alimenti funzionali. Come merce, la L-carnitina è costituita principalmente dal sale cloridrato, dal sale tartrato e dal sale citrato di magnesio.
Solitamente confezionato in 25 kg/tamburo e può anche essere personalizzato.
L-carnitina CAS 541-15-1
L-carnitina CAS 541-15-1
