Sale disodico di erioglaucina CAS 3844-45-9
Il sale sedimentario dell'erioglaucina è una particella o polvere di colore dal viola intenso al bronzo con una lucentezza metallica. Inodore. Forte resistenza alla luce e al calore. Stabile all'acido citrico, all'acido tartarico e agli alcali. Facile da sciogliere in acqua (18,7 g/100 ml, 21 ℃), una soluzione acquosa neutra allo 0,05% appare blu trasparente. Appare blu quando debolmente acido, giallo quando fortemente acido e viola solo quando bollito e aggiunto alcalino.
| Articolo | Specifica |
| Punto di fusione | 283 °C (dicembre)(illuminato) |
| Densità | 0,65 |
| SOLUBILE | Acqua: solubile 1 mg/ml |
| Condizioni di conservazione | 2-8°C |
| λmax | 406 nm, 625 nm |
| Purezza | 99,9% |
Il sale per piatti Erioglaucina è una varietà comunemente usata di colorante alimentare blu, utilizzato come colorante per alimenti, medicine e cosmetici. Adatto per colorare pasticcini, caramelle, bevande rinfrescanti e salsa di soia. Se usato da solo o in combinazione con altri pigmenti, può essere utilizzato per creare nero, adzuki, cioccolato e altri colori.
Solitamente confezionato in 25 kg/tamburo e può anche essere personalizzato.
Sale disodico di erioglaucina CAS 3844-45-9
Sale disodico di erioglaucina CAS 3844-45-9
