Acido D(-)-tartarico CAS 526-83-0 in vendita

CAS:526-83-0

MF:C4H6O6

MW:150,09

Numero EINECS:200-533-0

Sinonimo:Acido D(-)-tartarico; acido D-2,3-diidrossisuccinico; (2R,3R)-2,3-diidrossibernsteinsaeure; acido D(-)-tartarico, 98%+; Acacia senegal、Acacia seyal; (2R,3S)-2,3-diidrossibernsteinsaeure; (2R,3S)-2,3-diidrossibernsteinsaeure,98%; L-tartaricaci; diidrossibernsteinsaeure; acido D(-)-tartarico di alta qualità

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Che cos'è l'acido D(-)-tartarico CAS 526-83-0?

L'acido D(-)-tartarico è un acido carbossilico presente in molte piante, come l'uva e il tamarindo, ed è anche uno dei principali acidi organici presenti nel vino. L'acido tartarico è un'importante materia prima organica ampiamente utilizzata in medicina, nell'industria alimentare, chimica e tessile.

Specifica

CAS	526-83-0
Punto di fusione	159-171°C
Punto di ebollizione	399,3±42,0 °C (Previsto)
Densità	1,886±0,06 g/cm3 (previsto)
Condizioni di conservazione	Sigillato in luogo asciutto, a temperatura ambiente
Colore	Da bianco a bianco sporco

Applicazione

L'acido tartarico è un antiossidante aggiunto agli alimenti, che può renderli acidi. L'acido tartarico è simile all'acido citrico e viene utilizzato nell'industria alimentare, ad esempio nella produzione di bevande. L'acido tartarico e il tannino possono essere utilizzati come mordenti per coloranti acidi. L'acido tartarico può complessarsi con una varietà di ioni metallici e può essere utilizzato come agente detergente e lucidante per superfici metalliche.