Olio di cannella CAS 8007-80-5
Olio di cannella, noto anche come olio di cannella. Liquido oleoso giallo chiaro. Profumo. Densità relativa compresa tra 1,014 e 1,040. Indice di rifrazione compreso tra 1,569 e 1,584. Rotazione ottica 0°~-2°. Il componente principale è la cinnamaldeide, con un contenuto compreso tra circa il 60% e il 75%. Contiene circa il 4% e il 15% di eugenolo. Sciogliere in etere e cloroformio.
| Articolo | Specifica |
| purezza | 99% |
| Densità | 1,03 g/mL a 25 °C(lit.) |
| Punto di ebollizione | 194-234 °C |
| Indice di rifrazione | n20/D 1.592 |
| MW | 0 |
| punto d'infiammabilità | 199 °F |
L'olio di cannella viene utilizzato per preparare essenze per dentifricio, bevande e tabacco. Può essere utilizzato anche in alcuni saponi e incensi. Da questo olio è possibile separare ed estrarre la cinnamaldeide, e sintetizzare ulteriormente varie fragranze come l'alcol cinnamilico. L'olio di cannella è ampiamente utilizzato come esaltatore di sapidità per bevande e alimenti, nonché per la preparazione di essenze cosmetiche e per saponi, ed è utilizzato in medicina.
Solitamente confezionato in fusti da 25 kg, ma è possibile anche confezionarlo in confezioni personalizzate.
Olio di cannella CAS 8007-80-5
Olio di cannella CAS 8007-80-5
