Acido 18β-glicirretico con CAS 471-53-4
L'acido 18β-glicirretico è una polvere cristallina bianca dal sapore dolce, circa 200 volte più dolce del saccarosio. La sua dolcezza è diversa da quella di dolcificanti come il saccarosio, e impiega un po' di tempo per assumere un sapore dolce dopo l'assunzione, ma dura a lungo. Una piccola quantità di liquiritina e saccarosio può utilizzare il 20% in meno di saccarosio senza alterare la dolcezza. Sebbene non abbia profumo, ha un effetto esaltatore di fragranza. Punto di fusione (decomposizione) 220 °C. La soluzione acquosa è debolmente acida e può essere influenzata dall'acido.
| CAS | 471-53-4 |
| nomi | ENOXOLONE |
| Aspetto | Polvere |
| Purezza | 99,95% |
| MF | C30H46O4 |
| Punto di ebollizione | 187℃ |
| Pacchetto | 25 kg/sacco, 20 tonnellate/container da 20 piedi |
| Nome del marchio | Unilong |
Dolcificante; Miglioratore di dolcezza; Agente aromatizzante (utilizzato in combinazione con sale da cucina, l'effetto è particolarmente significativo); Esaltatore di sapidità (per latticini, prodotti a base di cacao, prodotti a base di uova, carne di montone, ecc. per rimuovere la carne di montone e migliorarne il sapore). Utilizzato in salse e prodotti a base di salsa, prodotti sottaceto e così via. Gli antibiotici sono utilizzati per trattare infezioni come quelle da Staphylococcus, Streptococcus, Escherichia coli, Helicobacter, ecc. È un'importante materia prima farmaceutica e cosmetica di alta gamma, con effetti antinfiammatori, antiallergici e antibatterici.
25 kg/fusto, 9 tonnellate/container da 20'
25 kg/sacco, 20 tonnellate/container da 20 piedi
Acido 18β-glicirretico
