Acido 18β-glicirretinico con CAS 471-53-4
L'acido 18β-glicirretinico è una polvere cristallina bianca dal sapore dolce, circa 200 volte più dolce del saccarosio. La sua dolcezza è diversa dai dolcificanti come il saccarosio e ci vuole un po' di tempo per avere un sapore dolce dopo averlo inserito, ma dura a lungo. Una piccola quantità di liquiritina e saccarosio può utilizzare il 20% in meno di saccarosio senza modificare la dolcezza. Sebbene non abbia profumo, ha un effetto che esalta la fragranza. Punto di fusione (decomposizione) 220 ℃. La soluzione acquosa è debolmente acida e può essere influenzata dall'acido.
| CAS | 471-53-4 |
| Nomi | ENOXOLONE |
| Aspetto | Polvere |
| Purezza | 99,95% |
| MF | C30H46O4 |
| Punto di ebollizione | 187℃ |
| Pacchetto | Contenitore da 25 kg/sacco, da 20 tonnellate/20' |
| Marchio | Unilong |
Dolcificante; Miglioratore della dolcezza; Agente aromatizzante (utilizzato in combinazione con sale da cucina, l'effetto è particolarmente ampio); Esaltatore di sapidità (per latticini, prodotti a base di cacao, prodotti a base di uova, carne di montone, ecc. Per rimuovere la carne di montone e migliorare il sapore). Utilizzato in salse e prodotti a base di salsa, prodotti in salamoia e così via. Gli antibiotici sono usati per trattare infezioni come Staphylococcus, Streptococcus, Escherichia coli, Helicobacter, ecc. È un'importante materia prima farmaceutica e cosmetica di fascia alta, con effetti antinfiammatori, antiallergici e antibatterici.
Contenitore da 25 kg/tamburo, 9 tonnellate/20'
Contenitore da 25 kg/sacco, da 20 tonnellate/20'
Acido 18β-glicirretinico
